Micro Ondes Encastrable Four

Combiné ou colonne : deux façons d'associer four et micro-ondes

Quand on cherche un four micro onde encastrable, on tombe en réalité sur deux familles de produits qui n'ont pas grand-chose à voir. Avant de comparer les prix, il faut savoir laquelle vous correspond, parce qu'elles n'occupent pas le même espace et ne cuisinent pas pareil.

Le combiné : un seul appareil, deux fonctions

Le combiné est un appareil unique qui cumule les fonctions four traditionnel et les micro-ondes dans la même cavité. C'est la solution des petites cuisines et des studios : une seule niche encastrée, souvent en hauteur d'œil, et vous décongelez, réchauffez ou cuisez selon le mode choisi. L'inconvénient est mécanique : pour loger l'émetteur de micro-ondes, la cavité est plus compacte qu'un four classique, généralement autour de 40 à 45 L. Vous oubliez la dinde de Noël et les grandes plaques de pâtisserie. Pour deux personnes ou un foyer qui cuisine peu, c'est largement suffisant.

La colonne : un vrai four + un micro-ondes dédié

L'autre configuration de four et micro ondes encastrable consiste à empiler deux appareils séparés dans une colonne de meuble : un four encastrable 60 cm de plein format en bas (ou au-dessus, selon votre dos), et un micro-ondes encastrable au-dessus. C'est le choix de ceux qui cuisinent vraiment. Vous gardez un four de 60 à 72 L avec chaleur tournante, pyrolyse, parfois vapeur, et un micro-ondes qui ne mobilise jamais le four pour réchauffer une assiette. Le prix, lui, additionne deux appareils, et il vous faut deux niches d'encastrement alignées.

Sur le banc d'essai, neuf foyers sur dix qui cuisinent au moins deux fois par semaine sont déçus par le volume d'un combiné. Si la place le permet, la colonne four + micro-ondes séparés reste le vrai bon choix.Marc Lefèvre, testeur électroménager

La première décision : comment vous allez le nettoyer

Que vous partiez sur un combiné ou une colonne, le four reste la pièce qui se salit le plus, et c'est là que se joue votre confort au quotidien. Avant la puissance, avant les programmes, posez-vous la question du nettoyage. Trois systèmes existent, et l'écart de prix et de conso entre eux est réel.

1. La pyrolyse

   Le four monte à environ 500 °C et brûle tous les résidus de cuisson. Il ne reste qu'un peu de cendre à essuyer avec une éponge humide. C'est le confort maximal, et c'est ce que je recommande à qui cuisine souvent du gras ou du sucre. Revers : le cycle est énergivore (comptez une à deux heures à pleine puissance) et l'appareil coûte plus cher à l'achat. La plupart des modèles four + micro-ondes en colonne haut de gamme l'embarquent.

2. La catalyse

   Des parois poreuses absorbent les projections de graisse pendant la cuisson, sans cycle dédié. Pas de conso supplémentaire, mais l'efficacité est partielle : la catalyse gère les graisses, pas le sucre, et les parois se saturent au fil des années. Un bon compromis si vous cuisinez léger.

3. Le nettoyage manuel

   Le moins cher à l'achat, mais c'est vous qui frottez. Sur un four bien entretenu après chaque grosse cuisson, ça reste gérable, et un modèle manuel bien utilisé vaut mieux qu'une pyrolyse jamais lancée. C'est le cas du Candy et du Beko de notre sélection.

Pour la partie four d'une colonne four et micro onde encastrable, le Bosch HBA272BB3 coche les bonnes cases : pyrolyse, multifonction, commande LED Touch, au format standard 60×60 cm. C'est la base solide sur laquelle on ajoute ensuite un micro-ondes encastrable assorti.

Les fonctions qui comptent vraiment sur le four

La chaleur tournante, presque indispensable

Un ventilateur brasse l'air chaud et répartit la cuisson de façon homogène, y compris sur plusieurs niveaux. Concrètement, vous pouvez enfourner deux plaques en même temps sans que celle du bas reste pâle. Sur un four et micro ondes encastrable, c'est la fonction que je vérifie en premier : tous les modèles sérieux de notre liste en disposent, du Whirlpool à 413 € au Siemens.

La vapeur, pour le pain et la pâtisserie

L'assistance vapeur injecte de l'humidité en cours de cuisson : croûte de pain qui croustille, gâteaux qui ne se dessèchent pas, légumes qui gardent leur couleur. Ce n'est pas indispensable au quotidien, mais c'est un vrai plus si vous boulangez. Le Siemens HQ574AER3 et l'Electrolux EOD6P77X la proposent.

Capacité, classe énergie et format : ce qu'il faut vérifier

Sur la partie four, le volume utile va de 60 à 72 L sur les modèles pleine taille. Pour un foyer de quatre personnes, visez au moins 65 L si vous recevez. Le Candy FCC603NAV (65 L) et le Beko BBIM12300XCE (72 L) sont les plus généreux de notre sélection. La classe énergie, elle, se lit sur l'étiquette : un four mieux noté tire moins sur le compteur à usage égal : un argument à mettre en balance avec le surcoût d'un cycle pyrolyse régulier.

Le point le plus souvent négligé reste le format. L'immense majorité des fours encastrables, combinés comme pleins formats, sont au gabarit 60×60 cm. Mais la profondeur, la ventilation et surtout la hauteur de niche varient. Pour une colonne four et micro onde encastrable, vérifiez que les deux niches superposées sont bien alignées et ventilées. Mesurez votre meuble avant de commander : c'est l'erreur n°1, et elle est irréversible une fois la cuisine montée.

Mon verdict selon votre situation

Petite cuisine, foyer d'une ou deux personnes, vous cuisinez peu : un combiné four micro-ondes vous fera gagner une niche et suffira. Cuisine équipée, vous recevez, vous pâtissez : partez sur la colonne avec un vrai four 60 L pyrolyse plus un micro-ondes dédié : c'est le confort qui dure. Et dans tous les cas, le tag de la décision reste le même : on choisit d'abord le système de nettoyage, ensuite la chaleur tournante, et seulement après les options.